Heilmittel Nahrung

Artikel-Schlagworte: „Rezepte“

Leser – Rezension:

Rohköstlich – zu recht ausgezeichnet

Ich habe das Buch das erste Mal bei einem Freund entdeckt, bzw. er hat es mir schmackhaft gemacht und schon beim blättern dachte ich, das muß ich haben. Also gleich bestellt und ich habe es bis heute nicht bereut.

Als Grafikerin fiel mir sofort das ansprechende Design und die nicht alltägliche Bindung für Kochbücher auf. Als begeisterte Hobbyköchin mit einem großen Hang zur gesunden Ernährung, ist die Rohkost eine sehr gute Bereicherung und Ergänzung.

Das Buch beinhaltet 50 Rezepte, die nicht nur lecker sind und lecker aussehen und bestimmt auch schmecken werden, sondern auch Tipps, Informationen über Küchengeräte, Erlebnisberichte von verschiedenen Menschen, die durch die Rohkost eine neue Lebenserfahrung gemacht haben und dadurch ihre Gesundheit verbessern konnten. Auch ich habe schon einige Rezepte ausprobiert und war überrascht, wie gut die Rohkost schmecken kann und wie kreativ man sie zubereiten und anrichten kann. Es bedarf allerdings und das ist ein kleiner Nachteil, einiger Geräte, die manche Rezepte erst ermöglichen. So ein Dehydrator zum Beispiel, um Sachen nur bei 40 Grad zu erhitzen, oder zum Trocknen, z.B. für Obst zu verwenden, kostet nicht gerade sehr wenig. Aber es geht zur Not auch der Backofen.

Der Sommer naht und viele Rezepte machen einfach Appetit darauf, z.B. Zucchini-Lasagne, Himbeer-Softeis (ohne Milch), Karibische Ananas, Pudding Sonnenuntergang um mal einige zu nennen. Ich freue mich darauf, diese auszuprobieren und zu genießen.

Alles roh?

Natürlich! Und zwar vom Feinsten: Rohkost-Rezepte für Gourmets.

Knackig-frisch, kunterbunt, übermütig gewürzt purer Geschmack und Vitamin-Power, gepaart mit sinnlichem Essvergnügen: Das ist Rohkost für Feinschmecker! Für diese Rezepte dampfen weder Pfanne noch Topf, alles kommt roh auf den Teller aber wie!

Ob Gemüse, Salate, heimisches Obst oder exotische Früchte, ob Keimlinge, Nüsse oder Kerne geraspelt, püriert, gehobelt oder gewickelt: Die Kombination mac (more…)